ونـآســتـنـآ غ ـــيــر
ولكموو بمنتدآآنآ
http://sahattabuk.com/vb/images/icons/513.gif
♥️
استآآنسو بالمواضيع الحلوة و الاعضاء الاحلى
♥️
اضغط على زر تسجيل اذآ حآب تشآرك ويآنآ



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قطع دجاج مع المكرونة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزدجالية وبس
♡ مـشرفـة ♡
♡ مـشرفـة ♡
avatar

عدد المساهمات : 277
نقاط : 3589
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 16/02/2010
العمر : 19

مُساهمةموضوع: قطع دجاج مع المكرونة   الخميس فبراير 18, 2010 8:19 am

!!!....قطع الدجاج مع المكرونة ....!!!


المقادير

20 صدر دجاج صغيرة منزوع الجلد والعظام او 225 فيليه صدر دجاج .
4 قطع لوحات معكرونة تينتسين فين بى كل واحدة بقطر 22.5 سم تقريبا
3 أكواب مرقة صافية أو ماء
نصف خيارة طويلة بوزن حوالى 225 ج


مقادير الصلصة


1 ملعقة كبيرة خل ارز او خل ابيض
4 ملاعق كبيرة صلصة صويا خفيفة
2 ملعقتان صغيرتان خردل جاهز
8 دورات بالطاحونة فلفل ابيض
نصف ملعقة صغيرة سكر
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو فول سودانى
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقه


1- ضعى المرقة او الماء فى قدر واغليها أخفى لحم الدجاج واتركيه يتكتك وهو مغطى لحوالى 5 دقائق ارفعيه عن النار واتركيه يغرق فى السائل لحوالى 15 دقيقة بدون إزعاج ارفعيه واتركيه يبرد
2- قومى بأعداد الصلصة اخلطى معا الخل والخردل والملح والسكر وصلصة الصويا والفلفل الأبيض ونوعى الزيت
3- احضرى قدرا كبيرا فيه حوالى 9 أكواب من الماء واغليه بسرعة ضعى لوحات معكرونة فين بى واحدة تلو الأخرى بحيث لا يلتصقوا ببعضهم غطى القدر ثم ارفعيه عن النار لمدة 5 دقائق صفيه ثم ضعى اللوحات فى قدر من الماء البارد متعاملة معها بحذر
4- اطوى كل لوحة الى ثلاث ثم قطعيها بالعرض على مسافات 1 سم انقليها الى طبق التقديم
5- قطعى الخيار بشكل منحرف الى شرائح رقيقة واتركيها فى كومة منتظمة عندئذ اقطعى الكومة الى شرائح رفيعة ضعيها فوق اللوحات المقطعة
6- مزقى لحم الدجاج الى شرائط رقيقة وضعيها فوق الخيار
7- فقط قبل التقديم صبى الصلصة فوقها واخلطيها جيدا وقدميها


ملاحظة

إذا كنت لاترغبين فى تقديم هذا الطبق رأسا يمكنك حفظ المواد فى الثلاجة بصورة إفرادية وهى مغطاة ثم تقومين بتجميعها فقط قبل التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمر الزدجال
♡ نجوووم المنتدى ♡
♡ نجوووم المنتدى ♡
avatar

عدد المساهمات : 109
نقاط : 3369
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 15/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: قطع دجاج مع المكرونة   الخميس فبراير 25, 2010 4:17 am

تسلمين عل الوصفه الشهيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gняσσσя
♡ المــديـرة ♡
♡ المــديـرة ♡
avatar

عدد المساهمات : 1484
نقاط : 4883
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 14/02/2010
العمر : 24
الموقع : ♡♡مسقط♡♡

مُساهمةموضوع: رد: قطع دجاج مع المكرونة   الخميس مارس 04, 2010 2:18 am

يعطيج العافية عـ الوصفة

لج ودي..~

_______ التـوقـيع __________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alzadjaliat.ahlamontada.net
ملوكه الدلوعه!!!
♡ مراقبــة ♡
♡ مراقبــة ♡
avatar

عدد المساهمات : 246
نقاط : 3427
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/03/2010
العمر : 24
الموقع : السيب

مُساهمةموضوع: رد: قطع دجاج مع المكرونة   الإثنين مايو 24, 2010 4:07 pm

يسلمو ع الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قطع دجاج مع المكرونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ونـآســتـنـآ غ ـــيــر  :: ★قسم الطبخ★-
انتقل الى: